Đồng phục bếp là trang phục được thiết kế dành riêng cho đầu bếp. Một mẫu đồng phục bếp đạt chuẩn sẽ cần đáp ứng các tiêu chí về vệ sinh an toàn thực phẩm, chức năng bảo hộ và tạo nên sự thoải mái cho người mặc khi làm việc. Dưới đây, Đồng phục FastUni sẽ gợi ý đến bạn những thiết kế quần áo bếp cao cấp, chất lượng. 

1. Định nghĩa và khái niệm cơ bản, tổng quan về trang phục đầu bếp

1.1. Đồng phục bếp là gì?

Đồng phục bếp là bộ trang phục thiết kế dành riêng cho đội ngũ đầu bếp làm việc tại các nhà hàng, khách sạn,… Đồng phục đầu bếp bao gồm quần áo, mũ bếp, tạp dề,… và được phân loại dựa trên các vị trí công việc khác nhau như phụ bếp, bếp trưởng, bếp phó, tạp vụ,… 

Trang phục đầu bếp đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo vệ đầu bếp khỏi các vết bẩn, dầu mỡ và bỏng. Đồng thời, áo bếp cùng thể hiện cho hình ảnh chuyên nghiệp, uy tín của thương hiệu và phân biệt các chức vụ khác nhau trong đội ngũ. 

1.2. Lịch sử của trang phục đầu bếp

Bộ quần áo đầu bếp lần đầu được phác thảo thiết kế bởi chính một người đầu bếp nổi tiếng trên thế giới đó là Marie – Antoine Carême vào năm 1822. Bản phác thảo này được đặt tên là “Le Maitre d’Hotel Francais” với hình ảnh hai người đầu bếp đứng cạnh nhau. Một người trong đó đội mũ trắng, áo khoác có hàng khuy cài nổi bật và quấn tạp dề ở eo. 

Nhưng phải đến năm 1878, các mẫu đồng phục đầu bếp mới thực sự trở nên phổ biến và ứng dụng rộng rãi. Tập đoàn Angelica bắt đầu sản xuất những bộ đồng phục bếp và giúp người đầu bếp dễ dàng tiếp cận được chúng. Auguste Escoffier – người sáng lập Brigade de Cuisine là người đã chuẩn hóa khái niệm đồng phục bếp khi đưa ra yêu cầu mặc đồng phục đối với tất cả các đầu bếp làm việc tại các nhà hàng ông quản lý ở London. 

Hiện tại, các mẫu đồng phục đầu bếp đã có nhiều sự thay đổi, thế nhưng bộ trang phục này vẫn luôn giữ được nét gần giống với bản phác thảo của Carême. Đồng phục bếp mang một ý nghĩa biểu tượng to lớn và thể hiện chức năng đối với người đầu bếp mặc nó. 

1.3. Bảng giá đồng phục bếp có sẵn, cắt may hiện nay

Chi tiết bảng giá các sản phẩm đồng phục áo bếp, phụ kiện đầu bếp phổ biến hiện nay:

Bảng giá đồng phục bếp có sẵn, cắt may hiện nay
LOẠI ÁO	MẪU / MÀU SẮC	Giá 20–49 áo	Giá 50–99 áo	Giá 100–299 áo
ÁO BẾP NGẮN TAY	áo bếp ngắn tay – đỏ – cúc đen	180.000 đ	177.000 đ	175.000 đ
	áo bếp ngắn tay – đen – cúc đỏ	180.000 đ	177.000 đ	175.000 đ
	áo bếp ngắn tay – đỏ – cúc đỏ	175.000 đ	172.000 đ	170.000 đ
	áo bếp ngắn tay – trắng – cúc trắng	175.000 đ	172.000 đ	170.000 đ
	áo bếp ngắn tay – đen – cúc đen	175.000 đ	172.000 đ	170.000 đ
ÁO BẾP DÀI TAY	áo bếp dài tay – trắng – cúc trắng	190.000 đ	187.000 đ	185.000 đ
	áo bếp dài tay – đỏ mận	190.000 đ	187.000 đ	185.000 đ
	áo bếp dài tay – đen	190.000 đ	187.000 đ	185.000 đ
	áo bếp dài tay – đen – cúc đỏ	190.000 đ	187.000 đ	185.000 đ
	áo bếp dài tay – trắng – cúc đen	190.000 đ	187.000 đ	185.000 đ

Lưu ý, bảng giá được cung cấp trên đây chỉ có tính chất tham khảo. Giá thực tế có thể thay đổi tùy theo kiểu dáng thiết kế, chất vải, số lượng đặt may,… Quý khách hàng vui lòng liên hệ trực tiếp với các xưởng may để nhận báo giá đồng phục bếp chuẩn xác. 

2. Tổng hợp 5 lợi ích quan trọng khi trang bị đồng phục bếp

Không khó để bạn có thể bắt gặp người đầu bếp xuất hiện trong những bộ đồng phục chuyên nghiệp. Không chỉ là trang phục, áo đầu bếp còn đóng vai trò hết sức quan trọng trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn, quán ăn,… và mang đến nhiều lợi ích đối với thương hiệu:

2.1. Đồng phục bếp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Các mẫu quần áo bếp thường hướng đến phong cách tối giản, tiện lợi, tạo sự thoải mái tối đa cho người mặc khi di chuyển và chế biến món ăn. Đồng thời, đồng phục bếp thường có phần cổ cao, mũ đội trùm đầu, tạp dề giúp ngăn mồ hôi, tóc hay bụi bẩn rơi vào thức ăn. Từ đó giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm một cách tốt nhất. 

2.2. Bảo vệ người làm bếp khỏi nguy hiểm

Trong môi trường bếp, người đầu bếp sẽ đối mặt với rất nhiều rủi ro như nhiệt độ cao, chất lỏng nóng, bụi bẩn, dầu mỡ,… Và đồng phục áo bếp giống như một lá chắn an toàn giúp bảo vệ người mặc, hạn chế những nguy hiểm có thể xảy ra khi làm việc. Áo bếp có thiết kế chuyên dụng kết hợp với chất liệu vải chống cháy, chống thấm giúp giảm thiểu nguy cơ cháy nổ. 

2.3. Xây dựng hình ảnh chuyên nghiệp và thẩm mỹ

Cũng giống như đồng phục, đồng phục đầu bếp giúp xây dựng hình ảnh đẹp và chuyên nghiệp cho đội ngũ nhà bếp. Một thiết kế đồng phục bếp chất lượng, chỉn chu sẽ để lại thiện cảm với khách hàng, nâng cao mức độ đáng tin cậy và tạo dấu ấn riêng. 

2.4. Tăng cường độ nhận diện và quảng bá thương hiệu

Các mẫu đồng phục bếp khách sạn, nhà hàng chính là một kênh quảng bá hiệu quả và tiết kiệm. Thiết kế đồng phục bắt mắt kết hợp với các yếu tố thương hiệu như màu sắc, logo, slogan,… sẽ giúp tăng cường độ nhận diện, tạo những ấn tượng mạnh mẽ với khách hàng. 

2.5. Đem lại sự thoải mái và tăng năng suất lao động

Làm việc trong môi trường bếp nóng bức và liên tục vận động, đòi hỏi trang phục phải thật sự thoải mái. Các mẫu đồng phục đầu bếp thường ưu tiên thiết kế tối giản, ít chi tiết rườm rà và tập trung vào sự tiện lợi và thoải mái của người mặc, từ đó giúp nâng cao năng suất lao động. 

3. Bộ đồng phục bếp tiêu chuẩn gồm những thành phần nào?

3.1. Áo đầu bếp (Áo bếp – Chef Jacket)

Áo bếp là một phần không thể thiếu trong bộ đồng phục đầu bếp tiêu chuẩn. Đây là kiểu áo dài tay hoặc ngắn tay, thiết kế cổ cao (cổ trụ/cổ Mandarin) và phổ biến nhất là màu trắng, màu đen hoặc màu đỏ,…. Áo đồng phục bếp được may hai lớp vải dày dặn giúp lên form chuẩn, đồng thời tăng hiệu quả bảo vệ người mặc khỏi sức nóng của lửa khói, dầu ăn và các rủi ro khác khi chế biến thực phẩm. 

Điểm đặc biệt của các mẫu áo bếp đó là thiết kế hai hàng cúc ở mặt trước và có thể đổi qua lại để giúp áo luôn duy trì vẻ sạch sẽ, gọn gàng. Ngoài ra, trên áo đồng phục bếp thường có in/thêu logo thương hiệu, tên, chức vụ,… giúp nâng cao mức độ nhận diện. 

3.2. Quần đầu bếp (Quần bếp – Chef Pants)

Tương tự như áo bếp, quần đồng phục đầu bếp giúp người mặc ngăn chặn những vết bẩn dính vào cơ thể hay ảnh hưởng đến thực phẩm. Quần đầu bếp được may từ chất liệu vải cao cấp, dày dặn, dáng quần suông rộng tạo sự thoải mái và linh hoạt khi di chuyển. Quần đầu bếp thường sử dụng màu đen hoặc sọc đen trắng tạo nên hình ảnh chuyên nghiệp, đẳng cấp. 

3.3. Mũ/Nón đầu bếp (Chef Hat)

Ngoài chức năng bảo hộ, giúp người đội trông luôn gọn gàng, sạch sẽ và chuyên nghiệp thì mũ đầu bếp còn thể hiện năng lực, tay nghề và vị trí của người đầu bếp. Mũ đầu bếp bao gồm nhiều kiểu dáng khác nhau như Beret, Skull Cap, Toque, Flared Toque, Chef Wrap,…  tương ứng với từng vị trí trong nhà bếp. 

3.4. Khăn đầu bếp (Khăn quàng cổ – Chef Scarf)

Khăn đầu bếp là một loại khăn quàng cổ được may từ chất liệu vải mềm mại, êm ái. Công dụng chính của những chiếc khăn đầu bếp đó là thấm mồ hôi hoặc dùng cấp cứu trong một số trường hợp cần thiết. Ngoài ra, chiếc khăn quàng cổ này cũng giúp người đầu bếp đảm bảo thân nhiệt khi đi vào kho đông lạnh thực phẩm. Họa tiết, màu sắc của khăn đầu bếp thể hiện cho sự chuyên nghiệp và trình độ tay nghề của đầu bếp. 

3.5. Tạp dề đồng phục bếp (Apron)

Đồng phục tạp dề nhà bếp là lớp bảo vệ quan trọng giúp hạn chế những tác động của môi trường làm việc đến người đầu bếp. Tạp dề bếp thường có thiết kế bản ro, rộng và chất liệu vải dày dặn chắc chắn. Đồng phục tạp dề bếp ưu tiên các tone màu tối tạo cảm giác sạch sẽ và có in logo của thương hiệu. Ngoài ra, tạp dề bếp sẽ được trang bị phần túi lớn giúp người sử dụng đựng các đồ vật cá nhân như sổ, bút,… 

3.6. Giày/Dép bếp

Giày hoặc dép bếp có chức năng bảo vệ đôi chân của người đầu bếp khỏi các va chạm, vật sắc nhọn rơi trong quá trình làm việc. Giày/dép đồng phục bếp được thiết kế với chất liệu mềm mại, nhẹ và có trang bị phần đế chống trơn trượt, chống thấm nước tốt. 

4. Các kinh nghiệm chọn đồng phục bếp chất lượng

Đồng phục FastUni đã tổng hợp những kinh nghiệm “vàng” giúp doanh nghiệp dễ dàng lựa chọn được những bộ đồng phục bếp nhà hàng, khách sạn chất lượng, đáp ứng đúng nhu cầu:

4.1. Ưu tiên chất liệu thoáng mát, thấm hút mồ hôi tốt

Đối với các mẫu áo bếp trưởng cao cấp, áo đầu bếp nên ưu tiên sử dụng chất liệu vải có độ mềm mại, khả năng thấm hút mồ hôi tốt và tạo được sự thông thoáng khi làm việc trong môi trường bếp có nhiệt độ cao. Doanh nghiệp có thể tham khảo một số dòng vải phổ biến may đồng phục đầu bếp sau đây:

• Cotton (100% hoặc 65/35): Đây là lựa chọn tối ưu cho các mẫu đồng phục đầu bếp nhờ khả năng thấm hút vượt trội, dễ làm sạch, độ bền cao và có thể chịu nhiệt tốt.
• Kaki 65/35: Dòng vải này là sự kết hợp của hai loại sợi cotton và polyester. Vải Kaki 65/35 được đánh giá cao bởi khả năng chống nhăn, bền màu, ít bị co rút sau nhiều lần giặt và giá thành phải chăng.
• Vải Kate (Indo, Mỹ, Ford): Với hàm lượng với cotton cao, vải Kate có độ mềm mại, thoáng mát, giữ form chuẩn đẹp và được ưu tiên may các mẫu đồng phục bếp cao cấp.
• Vải Kaki Pangrim: Ưu điểm của chất liệu Kaki Pangrim đó là dày dặn, bèn màu, không nhăn, không xù và thích hợp may các mẫu áo bếp cao cấp. 

4.2. Lựa chọn màu sắc đồng phục phù hợp

Màu sắc của đồng phục bếp cũng là một yếu tố hết sức quan trọng. Theo đó, khi lựa chọn doanh nghiệp nên ưu tiên các gam màu có sự hài hòa với logo cũng như phong cách của thương hiệu. Hoặc có thể tham khảo các màu sắc nổi bật và phổ biến như:

• Màu trắng (màu truyền thống): Đây là biểu tượng của sự sạch sẽ, chuyên nghiệp, dễ nhận biết vết bẩn. Đặc biệt, màu trắng có thể phản xạ nhiệt tốt, tạo cho đầu bếp cảm giác mát mẻ, dễ chịu hơn.
• Màu tối (đen, đỏ đô, xanh đậm): Gam màu đậm của các mẫu đồng phục thể hiện cho sự chuyên nghiệp, tinh tế, khó bám bẩn hơn và đặc biệt phù hợp với các nhà hàng cao cấp hoặc theo phong cách hiện đại.

4.3. Thiết kế phân cấp vị trí và thích hợp với văn hóa ẩm thực

Đồng phục đầu bếp có sự khác biệt giữa các cấp bậc vị trí khác nhau. Các mẫu áo bếp trưởng thường có thiết kế khá cầu kỳ với hai hàng khuy cài hoặc cổ đứng, thể hiện phong cách sang trọng, đẳng cấp. Trong khi đó, đồng phục phụ bếp có thiết kế đơn giản hơn và có thể dùng viền màu để phân biệt cấp bậc. 

Về phong cách, các mẫu đồng phục đầu bếp có sự đa dạng về phong cách, phù hợp với mỗi thương hiệu, chẳng hạn như:

• Đồng phục bếp Âu: Đây thường là kiểu áo bếp màu trắng hoặc màu trung tính với phần cổ đứng và khuy áo kép đối xứng.

• Đồng phục bếp Nhật: Áo đồng phục bếp Nhật có phần vạt chéo, cổ chữ V độc đáo được lấy cảm hứng từ phong cách Kimono kết hợp với những hoa văn tinh tế.

• Đồng phục bếp Trung Quốc: Mẫu áo bếp Trung Quốc sở hữu phần cổ tàu đặc trưng cùng phần thân áo ôm vừa vặn, tạo cảm giác gọn gàng và chỉn chu. 

4.4. Độ bền cao, chống co rút, dễ bảo quản

Thêm một lưu ý quan trọng khi đặt may đồng phục bếp đó là chú trọng đến độ bền, khả năng chống co rút của vải. Chất liệu may áo bếp phải chịu được lực ma sát lớn cũng như nhiệt độ cao của máy giặt công nghiệp, tránh tình trạng phai bạc màu hay biến dạng form dáng. 

5. Top các mẫu đồng phục bếp thịnh hành và phong cách thiết kế

5.1. Mẫu đồng phục bếp truyền thống (Nam/Nữ)

Đồng phục bếp truyền thống là mẫu đồng phục đầu bếp phổ biến và được nhiều nhà hàng, khách sạn lựa chọn. Bộ đồng phục này lấy gam màu trắng tinh tế, thanh lịch làm màu sắc chủ đạo. Thiết kế một hoặc hai hàng cúc dọc tạo điểm nhấn độc đáo cho mẫu áo bếp đồng phục. Ngoài ra, với áo bếp nữ phần eo sẽ được chiết eo nhẹ nhàng đem lại hiệu quả tôn dáng. 

5.2. Mẫu đồng phục bếp hiện đại/cách tân

Xu hướng đồng phục bếp hiện đại lấy cảm hứng từ phong cách Châu Âu cũng đang được nhiều khách hàng lựa chọn. Đây là kiểu áo bếp có vạt chéo kết hợp cùng khuy áo kép sang trọng, lịch lãm. Áo bếp hiện đại thường được may theo dáng tay ngắn hoặc tay lỡ, vạt áo thẳng và may giấu khuy, tạo cảm giác năng động, trẻ trung nhưng không kém phần tinh tế và thanh lịch. 

5.3. Đồng phục bếp cho các vị trí khác

• Đồng phục Phụ bếp: Trang phục của phụ bếp sẽ có thiết kế tương tự với đồng phục bếp trưởng nhưng mũ thấp hơn hoặc ít nếp gấp hơn và thường có viền màu giúp phân biệt.
• Đồng phục Tạp vụ bếp: Vị trí này có đồng phục đơn giản, thiết kế rộng rãi, tay áo ngắn và ưu tiên các gam màu trầm (xám, nâu đất, xanh đậm) để che vết bẩn.
• Đồng phục Phục vụ/Pha chế: Thường là các mẫu áo thun co giãn hoặc áo sơ mi đồng phục với màu sắc của logo, đi kèm với tạp dề dài có túi đựng tiện lợi. 

6. Xưởng bán đồng phục bếp giá rẻ, chất lượng: Đồng phục FastUni

Đồng phục FastUni là một trong những đơn vị xưởng may đồng phục dẫn đầu thị trường, chuyên cung cấp và may đo đồng phục bếp cao cấp với chất lượng vượt trội. Có tới 12+ năm kinh nghiệm trong lĩnh vực may mặc, FastUni cam kết đưa đến cho khách hàng những sản phẩm đồng phục bếp đẹp mắt, tiện dụng và phù hợp với từng nhu cầu sử dụng.

Những lợi thế và điểm mạnh của thương hiệu Đồng phục FastUni có thể kể đến như:

• Cung cấp đa dạng sản phẩm, bao gồm cả áo cắt may và đồng phục có sẵn, đưa đến nhiều sự lựa chọn hơn cho khách hàng.
• Giá may đồng phục cạnh tranh nhờ quy trình sản xuất khép kín, hệ thống xưởng sản xuất quy mô lớn và đội ngũ thợ may tay nghề cao.
• Ứng dụng công nghệ in/thêu hiện đại, đảm bảo hình in/thêu có độ sắc nét, bền đẹp.
• Sử dụng các dòng vải may cao cấp, chất lượng, thấm hút và co giãn tốt.
• Dịch vụ khách hàng chuyên nghiệp, tư vấn nhiệt tình, thiết kế miễn phí và giao hàng đúng hẹn, bảo hành rõ ràng, minh bạch. 

Câu hỏi thường gặp (FAQs) về đồng phục bếp

Có thể in/thêu logo thương hiệu lên đồng phục bếp không?

FastUni hỗ trợ khách hàng in hoặc thêu logo lên đồng phục bếp. Trong trường hợp khách hàng chưa có logo, chúng tôi cũng có hỗ trợ khâu thiết kế logo theo nhu cầu. 

Làm thế nào để chọn size áo bếp phù hợp nhất?

Các mẫu đồng phục đầu bếp của Đồng phục FastUni đều được cắt may theo bảng form chuẩn và có phân bảng size nam – nữ riêng biệt. Dựa theo các thông tin về bảng size được chúng tôi cung cấp, quý khách hàng dễ dàng lựa chọn size áo bếp vừa vặn và phù hợp. Hoặc quý khách hàng cũng có thể trực tiếp liên hệ với đội ngũ tư vấn để được hỗ trợ. 

Loại vải nào vừa thoáng mát vừa bền đẹp cho đồng phục bếp?

Các dòng vải như Cotton, Kaki 65/35, vải Kate,… đáp ứng được các tiêu chuẩn về khả năng thấm hút mồ hôi, độ bền cao, lên form chuẩn đẹp, phù hợp để may các mẫu đồng phục đầu bếp chất lượng, cao cấp. 

Cách vệ sinh và bảo quản đồng phục bếp đúng cách là gì?

Để giữ cho áo bếp luôn bền đẹp, bạn nên ưu tiên giặt trang phục với nước lạnh hoặc nước ấm. Sử dụng các loại bột giặt dịu nhẹ, tránh dùng nước tẩy mạnh thường xuyên. Lưu ý phơi đồng phục bếp ở những nơi thoáng mát và ủi ở mức nhiệt vừa phải để giữ màu sắc cũng như form áo tốt hơn. 

Tổng kết

Với những mẫu đồng phục bếp đẹp, chất lượng mà Đồng phục FastUni cung cấp, chúng tôi tin rằng có thể đáp ứng được mọi yêu cầu của khách hàng, góp phần nâng tầm thương hiệu doanh nghiệp. Quý khách hàng quan tâm đến các sản phẩm đồng phục đầu bếp cao cấp, vui lòng nhấc máy và liên hệ với đồng phục FastUni qua hotline 0921 889 899 để nhận tư vấn chi tiết.